Всички СТАТИИ
 
 
Заявка за търсене:
Език:
Тип:
Включващи дигитален обект:
Автори, ТрУ-Ст.Загора:
Резултати на страница:
Заявка за търсене: "Заглавие"=Understanding the role of calcium in functionality of part skim mozzarella cheese
Резултати от търсенето: ()
Страници (за достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter):
Статии
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003
Брой: 86, 6
Страници: 1918-1926 с.
Сигнатура: А 173
ID: TUNAR0034918
Виж още за:
Страници (за достъп до произволна страница, запишете номера й в бялото поле и натиснете Enter):