Статии
Anderson, D.; Mistry, V.
Reduced fat cheddar cheese from condensed milk.2.Microstructure.
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1994 г.
Брой: 77, 1
Страници: 7-15
Държател: TUN
Сигнатура: A173

Ключови думи: млекарство





Виж още за: