Статии
Anderson, D. L.
Redused fat cheddar cheese from condensed milk.1.Manufacture,composition and ripening
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1993 г.
Брой: 76, 10
Страници: 2832-2844
Държател: TUN
Сигнатура: A173

Ключови думи: млекарство







Виж още за: