Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Jones, S. D. M.
The effects of fat thickness and degree of marbling on porc colour and structure
Източник: CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 1994 г.
Брой: 74, 1
Страници: 155-157
Държател: TUN
Сигнатура: A1116
Ключови думи:
свиневъдство
свине
дебелина
сланина
месо
цвят
структура
качество
месо
PSE
Виж още за:
автора
изданията