Статии
Pabst, K.
Die Bedeutung von Milchproteinvarianten fur die Herstellung von Kaese
Източник: MILCHWISSENSCHAFT
Година на издаване: 1995 г.
Брой: 50, 8
Страници: 478
Държател: TUN
Сигнатура: Б14

Ключови думи: производство





Виж още за: