Статии
Rodriguez, M. L.
Microbiological study of Leon raw cow-milk cheese,a Spanish craft variety
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1995 г.
Брой: 57, 9
Страници: 998-1006
Държател: TUN
Сигнатура: Б328

Ключови думи: производство






Виж още за: