Статии
Shackelford, S. D.
Effects of slaughter age on meat tenderness and USDA carcass maturity scores of beef females
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 1995 г.
Брой: 73, 11
Страници: 3304-3309
Държател: TUN
Сигнатура: А255

Ключови думи: експертиза





Виж още за: