Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Molina, E.
Western blotting of native and denatured bovine beta-lactoglobulin to detect addition of bovine milk in cheese
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1996 г.
Брой: 79, 2
Страници: 191-197
Държател: TUN
Сигнатура: А173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
сиренарство
сирене
мляко
бета-лактоглобулин
Виж още за:
автора
изданията