Статии
Nielsen, M. S.
Colony interaction and secondary metabolite production of cheese-related fungi in dual culture
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 61, 8
Страници: 1023-1029
Държател: TUN
Сигнатура: Б 328

Ключови думи: сирене




Виж още за: