Статии
Papageorgiou, D. K.
Chemical and bacteriological characteristics of Pichtogalo Chanion cheese and mesophilic starter cultures for its production
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 61, 6
Страници: p. 688-692
Държател: TUN
Сигнатура: Б 328

Ключови думи: производство














Виж още за: