Статии
Gomez, M. J.
Streptococcus thermophilus as adjunct culture for a semi-hard cows' milk cheese
Източник: LE LAIT
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 78, 5
Страници: 501-511
Държател: TUN
Сигнатура: А51








Виж още за: