Статии
Silva, S. V.
Proteolysis of ovine caseins by cardosin A, an aspartic acid proteinase from Cynara cardunculus L.
Източник: LE LAIT
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 78, 5
Страници: 513-519
Държател: TUN
Сигнатура: А 51









Виж още за: