Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Lee Wong, Amy C.
Biofilms in food processing environments
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 81, 10
Страници: 2765-2770
Държател: TUN
Сигнатура: А173
Ключови думи:
хранителна промишленост
микробиология
храни
биофилми
производство
бактерии
контаминация
млечни продукти
мляко
Виж още за:
автора
изданията