Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Taylor, R. G.
Effects of postmortem storage on the ultrastructure of the endomysium and myofibrils in normal and callipyge longissimus
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 76, 11
Страници: 2911-2817
Държател: TUN
Сигнатура: А 255
Ключови думи:
овцевъдство
агнета
месо
филе
рибица
longissimus
крехкост
миофибрили
съхранение
ултраструктура
ендомизиум
цитоскелетон
callipyge
Виж още за:
автора
изданията