Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
jiang, J.
Evaluation of universal preenrichment broth for the recovery of foodborne pathogens from milk and cheese
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 81, 11
Страници: 2798-2803
Държател: TUN
Сигнатура: А173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
мляко
сирене
патогени
храна
контаминация
Escherichia coli
Salmonella spp.
Listeria monocytogenes
Виж още за:
автора
изданията