Статии
Sood, S. M.
The pH-dependent dissociation of beta-casein from human milk micelles: role of electrostatic interactions
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 81, 12
Страници: 3149-3153
Държател: TUN
Сигнатура: А 173

Ключови думи: човек





  pH

Виж още за: