Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Licitra, G.
Technology to produce Ragusano cheese: A survey
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 1998 г.
Брой: 81, 12
Страници: 3343-3349
Държател: TUN
Сигнатура: А173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
сирене
производство
технологии
Ragusano
Рагузано
мляко
състав
Виж още за:
автора
изданията