Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Gu, Z.
Feasibility of propionic acid production by extractive fermentation
Източник: LE LAIT
Година на издаване: 1999 г.
Брой: 79, 1
Страници: 137-148
Държател: TUN
Сигнатура: А51
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
микробиология
ферментация
пропионови бактерии
пропионовокисели бактерии
пропионова киселина
Виж още за:
автора
изданията