Статии
Murphy, R. Y.
Inactivation of Salmonella and Listeria in ground chicken breast meat during thermal processing
Източник: JOURNAL OF FOOD PROTECTION
Година на издаване: 1999 г.
Брой: 62, 9
Страници: 980-985
Държател: TUN
Сигнатура: Б 238

Ключови думи: микробиология





Виж още за: