Статии
Michalski, M. M.
Content of natural phosphorus and added polyphosphates in mechanically deboned poultry meat (MDPM) and meat products with added MDPM
Източник: BULLETIN OF THE VETERINARY INSTITUTE IN PULAWY
Година на издаване: 1999 г.
Брой: 43, 1
Страници: 95-99
Държател: TUN

Ключови думи: месо



Виж още за: