Статии
Harris, S. E.
Antioxidant status color stability and tenderness of calcium chloride-injected beef
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2001 г.
Брой: 79, 3
Страници: 666-677
Държател: TUN
Сигнатура: А255

Ключови думи: говедовъдство










Виж още за: