Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Page, J. K.
A survey of beef muscle color and pH
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2001 г.
Брой: 79, 3
Страници: 678-687
Държател: TUN
Сигнатура: А255
Ключови думи:
говедовъдство
говеда
бици
месо
цвят
характеристика
мускули
рН
импеданс
Виж още за:
автора
изданията