Статии
Murphy, R. Y.
Thermal inactivation of Salmonella senftenberg and Listeria innocua in ground chicken breast patties processed in an air convection oven
Източник: POULTRY SCIENCE
Година на издаване: 2001 г.
Брой: 80, 4
Страници: 515-521
Държател: TUN
Сигнатура: А224

Ключови думи: птицевъдство










Виж още за: