Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Rey, A. I.
Effects of dietary vegetable oil inclusion and composition on the susceptibility of pig meat to oxidation
Източник: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2001 г.
Брой: 72, 3
Страници: 457-463
Държател: TUN
Сигнатура: А291
Ключови думи:
свиневъдство
свине
липиди
пероксидаза
месо
хранене
растителни мазнини
състав
масла
растителни масла
чувствителност
окисляване
предразположение
храни
Виж още за:
автора
изданията