Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Timmons, J. S.
Relationships among dietary roasted soybeans, milk components and spontaneous oxidized flavor of milk
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2001 г.
Брой: 84, 11
Страници: 2440-2449
Държател: TUN
Сигнатура: А 173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
мляко
соя
мастни киселини
аромат
вкус
мед
компоненти
хранене
храна
съхранение
състав
Виж още за:
автора
изданията