Статии
Shanks, B. C.
Increasing tenderness of beef round and sirloin muscles through prerigor skeletal separations
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 80, 1
Страници: 123-128
Държател: TUN
Сигнатура: А255

Ключови думи: говедовъдство







Виж още за: