Статии
Ponce de Leon-Gonzalez, L.
Influence of ovine milk in mixture with bovine milk on the quality of reduced fat Muenster-type cheese
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 85, 1
Страници: 36-42
Държател: TUN
Сигнатура: А173

Ключови думи: мляко












Виж още за: