Статии
Nam, K. C.
Off-odor volatiles and pink color development in precooked, irradiated turkey breast during frozen storage
Източник: POULTRY SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 81, 2
Страници: 269-275
Държател: TUN
Сигнатура: А224

Ключови думи: птицевъдство








Виж още за: