Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Lewis, S. J.
Effect of electron beam irradiation on poultry meat safety and quality
Източник: POULTRY SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 81, 6
Страници: p. 896-903
Държател: TUN
Сигнатура: А 224
Ключови думи:
птицевъдство
месо
качества
окисляване
микроорганизми
кампилобактер
салмонела
ешерихие коли
Виж още за:
автора
изданията