Статии
Neocleous, M.
Impact of low concentration factor microfiltration on milk component recovery and Cheddar cheese yield
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 85, 10
Страници: 2415-2424
Държател: TUN
Сигнатура: А173












Виж още за: