Статии
Neocleous, M.
Impact of low concentration factor microfiltrationon the composition and aging of Cheddar cheese
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 85, 10
Страници: с. 2425-2437
Държател: TUN
Сигнатура: А173

Ключови думи: производство









Виж още за: