Статии
Yoon, K. S.
exture and microstructure properties of frozen chicken breasts pretreated with salt and phosphate solutions
Източник: POULTRY SCIENCE
Година на издаване: 2002 г.
Брой: 81, 12
Страници: 1910-1915
Държател: TUN
Сигнатура: А224

Ключови думи: птицевъдство











Виж още за: