Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Dransfield, E.
Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls
Източник: ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 76, 3
Страници: 387-399
Държател: TUN
Сигнатура: А291
Ключови думи:
говедовъдство
бици
крави
месо
състав
качества
органолептична преценка
оценка
мускули
Виж още за:
автора
изданията