Статии
Broadbent, J. R.
Biochemistry, genetics and applications of exopolysaccharide production in Streptococcus thermophilus: A review
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 2
Страници: 407-423
Държател: TUN
Сигнатура: А173

Ключови думи: микробиология








Виж още за: