Статии
Nam, K. C.; Ahn, D. U.
Use of double packaging and antioxidant combinations to improve color, lipid oxidation, and volatiles of irradiated raw and cooked turkey breast patties
Източник: POULTRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 82, 5
Страници: 850-857 с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 224

Ключови думи: птицевъдство







Виж още за: