Статии
McKenna, D. R.; Griffin, D. B.; Johnson, H. K.; Covington, B. R.; Ssvell, J. W.
Retail yields from beef chuck and round subprimals from two grade groups when merchandised as single muscle cuts
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 81, 6
Страници: 1482-1487 с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 255

Ключови думи: говедовъдство





Виж още за: