Статии
Shakeel-Ur-Rehman; Farkye, N. Y.; Drake, M. A.
The effect of application of cold natural smoke on the rippening of Cheddar cheese
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 6
Страници: 1910-1917 с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 173









Виж още за: