Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Cavitt, L. C.; Sams, A. R.
Evaluation of physical dimension changes as nondestructive measurements for monitoring rigor moris development in broiler muscles
Източник: POULTRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 82, 7
Страници: p. 1198-1204
Държател: TUN
Сигнатура: А 224
Ключови думи:
птицевъдство
бройлери
следсмъртен метаболизъм
мускули
крехкост
рН
ригор мортис
Виж още за:
автора
изданията