Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Miquel Becker, E.; Christensen, J.; Frederiksen, C. S.; Haugaard, V. K.
Front-face fluorescence spectroscopy and chemometrics an analysis of yogurt: rapid analysis of riboflavin
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 8
Страници: 2508-2515 с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
кисело мляко
йогурт
спектроскопия
флуоресценция
хемометрика
рибофлавин
окисляване
Виж още за:
автора
изданията