Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Vyas, H. K.; Tong, P. S.
Process for calcium retention during skim milk ultrafiltration
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 9
Страници: 2761-2766с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
мляко
обезмаслено мляко
ултрафилтрация
калций
лактоза
съдържание
Виж още за:
автора
изданията