Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Marcincak, S.; Bystricky, P.; Turek, P.; Popelka, P.; Mate, D.; Sokol, J.; Nagy, J.; Durcak, P.
The effect of natural antioxidants on oxidative processes in pork meat
Източник: FOLIA VETERINARIA
Година на издаване: 2003 г.
Брой: XLVII, 4
Страници: 215-217с.
Държател: TUN
Ключови думи:
биохимия
антиоксиданти
аскорбинова киселина
свине
месо
свинско месо
Виж още за:
автора
изданията