Статии
Domanska, K.; Rozanska, H.
Microbiological quality of Polish edible offals processed meat products during storage: influence on N-nitrosamines content
Източник: BULLETIN OF THE VETERINARY INSTITUTE IN PULAWY
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 47, 1
Страници: p. 217-223
Държател: TUN

Ключови думи: месо





Виж още за: