Статии
Kiely, L. J.; Olson, N. F.
Short communication: Estimate of non electrostatic interaction free energy parameters for milk fat globules
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 10
Страници: 3110-3112с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 173

Ключови думи: млечни продукти






Виж още за: