Статии
Scott, L. L.; Duncan, S. E.; Sumner, S. S.; Waterman, K. M.
Physical properties of cream reformulated with fractionated milk fat and milk-derived components
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 11
Страници: 3395-3404с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 173







Виж още за: