Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Psomas, E. I.; Fletouris, D. J.; Litopoulou-Tzanetaki, E.; Tzanetakis, N.
Assimilation of cholesterol by yeast strains isolated from infant feces and Feta cheese
Източник: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
Година на издаване: 2003 г.
Брой: 86, 11
Страници: р. 3416-3422
Държател: TUN
Сигнатура: А 173
Ключови думи:
производство на мляко и млечни продукти
сирене
Фета
пробиотици
мая
холестерол
дрожди
Виж още за:
автора
изданията