Статии
Rowe, L. J.; Maddock, K. R.; Lonergan, S. M.; Huff-Lonergan, E.
Influence of early postmortem protein oxidation on beef quality
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2004 г.
Брой: 82, 3
Страници: 785-793с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 255

Ключови думи: говедовъдство







Виж още за: