Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Hambrecht, E.; Eissen, J. J.; Nooijen, R. I. J.; Ducro, B. J.; Smith, C. H. M.; den Hartog, L. A.; Verstegen, M. W. A.
Preslaughter stress and muscle energy largerly determine pork quality at two commercial processing plants
Източник: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE
Година на издаване: 2004 г.
Брой: 82, 5
Страници: 1401-1409с.
Държател: TUN
Сигнатура: А 255
Ключови думи:
свиневъдство
свине
гликоген
лактат
месо
стрес
качества
мускули
енергия
зашеметяване
производство
Виж още за:
автора
изданията