Статии
Bakalivanova, T.; Tsvetkova, E.; Grigorova, S.; Kaloyanov, N.
Gamma treatment effect on the lipid peroxidation of poultry meat cooked-smoked delicacies
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2005 г.
Брой: 11, 3
Страници: p. 331-339
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184









Виж още за: