Начало
Търсене
Базово търсене
Помощ
Контакти
Към електронни каталози: Книги
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Mangova, M.; Petrova, I.
Detection of quality diversity of durum wheat (Triticum durum desf.) using cluster and principal component analyses
Източник: BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
Година на издаване: 2007 г.
Брой: 13, 3
Страници: p. 301-308
Държател: TUN
Сигнатура: А 1184
Ключови думи:
plant science
cooking score
wheat
durum wheat
Triticum durum desf.
gluten
protein
pigment content
quality
зърнени култури
жито
глутен
протеини
Виж още за:
автора
изданията