Статии
Botka-Petrak, K.; Petrak, S. V. T.; Medic, H.
Influence of combined, continuous chilling on physical and chemical properties of white and red chicken muscles
Източник: VETERINARSKI ARHIV
Година на издаване: 2005 г.
Брой: 75, 5
Страници: p. 415-422
Държател: TUN
Сигнатура: А 48

Ключови думи: chicken










Виж още за: